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【有片】王子一分鐘貼士 - 茶記香脆西多士 氣炸鍋美食DIY

文章日期:2020年4月8日
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因應疫情持續,茶記都選擇停業或只做外賣生意,有很多平日經常接觸的美食都難以食到。今次的《王子煮場》,王子將會用氣炸鍋示範健康版的西多士,讓大家足不出戶,能夠嘆到經典的下午茶味道。

王子今次選用全麥麵包作為西多士的材料,麥包含有較多纖維質,其升糖指數亦較低,適合想食得健康的大家。跟王子一起煮,就無需擔心,再也食不到熟悉的味道。

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材料:

雞蛋2隻、牛油適量、花生醬適量、片裝麥包3片、蜜糖/糖漿適量

 

做法:

1. 在3片麥包上均勻搽花生醬

2. 疊起3片麥包,放入打好的蛋漿中沾滿各面(不要忘記底面!)

3. 焗爐紙搽上牛油,避免黏底。

4. 氣炸鍋預熱200 ℃,3分鐘

5. 180 ℃ 焗6分鐘

6. 反轉,180 ℃ 焗5分鐘

7. 出爐後即搽牛油

8. 淋上蜜糖或糖漿

9. 完成!

 

 

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Author Bio:

王子  (Instagram: GWZfood)

食飲愛好者,放洋英國,食貫中西,從大學開始產生對美食的熱情,閒時喜愛穿梭大街小巷選購食材,並在窩居內親自下廚,烹飪手法簡潔俐落,絕無浪費。他的美食之旅,多彩又多姿。 gwz Fastidious and meticulous aiming for "Perfection at your palate". Passionately homemade in Hong Kong.

文/整理:J Lee

拍攝/剪接:WAW Creation


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