Kecak Dance開場前，不少觀眾會先離開座位，走到舞台後方的位置，趕緊用手機和相機捕捉夕陽餘暉的美麗一瞬。
若嫌滑水道太刺激，可以在Lazy River乘坐浮泡慢慢漂流，輕鬆寫意。
Kecak Dance長一小時，以古老印度史詩《羅摩衍那》為藍本，講述印度Ayodhya城的王子Rama如何渡海攻打Lanka城，拯救遭擄走的妻子Sita。
Superbowl算是Waterbom Bali水上樂園中最「友善」的一條滑水道，水流將人和浮泡逐漸推向中間「吞噬」。
紅絲絨班戟是The Fat Turtle招牌菜，呈棗紅色，坊間少見，配雪糕和忌廉芝士慕絲，甜而不膩（5.5萬印尼盾，約32港元）。
Kecak Dance每天都會在靠近烏魯瓦圖懸崖的露天廣場舉行，觀眾沿着山路進場，遠望甚有氣勢，風頭完全蓋過崖上的千年古廟。
從The Mulia步出露台，已經清楚見到來自印度洋的白頭浪，涼風颯颯，暑氣全消，醒神！
暑假將至，想遠離繁囂，腦海霎時浮出印尼峇里的畫面。島上旅遊資源豐富而多元，無論男女老幼、好動愛靜，一家大細抑或二人世界，總會找到快樂時光。今勻造訪南端三大旅遊熱點﹕最潮的水明漾（Seminyak）、最Young的庫塔（Kuta），還有最靚的烏魯瓦圖（Uluwatu），玩水、逛街、吃飯、看海、睇日落，包羅萬有，安排節目不用愁。
庫塔水上樂園 玩至激滑水道
當地人指出，6月是旅客「攻島」高峰期，島內塞車問題加劇，酒店價格亦偏高。要感受峇里是個怎樣的「度假天堂」，首選五月天，天天晴朗，雨量少，日間最高氣溫徘徊30至35℃之間。當地建築密度低，加上毗鄰印度洋，涼風不斷送爽，就算烈日當空下流汗，身體亦不感黏膩。
面積5633平方公里的峇里島（約等於70個港島），北部多為火山、郊野、農地和國家公園，人少又偏遠，旅客較少，旅遊業發展滯後；南部地勢平坦，城市發展完善，旅遊資源豐饒，距離機場10至20分鐘車程的金巴蘭（Jimbaran）、水明漾及庫塔，一片繁華熱鬧；不過以海鮮聞名的金巴蘭海灘已是「老牌」觀光區，想尋找新鮮感，建議到水明漾和庫塔。
250米「巨蟒」 全球最長
庫塔鄰近機場，稱得上是峇里中心地帶，5公里長、水清沙幼的衝浪勝地庫塔沙灘（Kuta Beach）就在這裏。據說因為這裏物價低，酒吧又多，不少澳洲青年專程坐飛機前來開派對。飲酒外，水上樂園Waterbom Bali同樣人氣爆燈，坐落於旺街Jalan Kartika，佔地3.8公頃，去年經旅客網上投票，奪得知名旅遊網站TripAdvisor頒發的「Travelers’ Choice全亞洲十大水上樂園冠軍」，園內設有十條不同驚嚇級數的滑水道是得獎關鍵。
先征服長250米、全球最長的Constrictor（巨蟒）滑水道暖暖身，再越級跳戰滑梯口離地三層樓高的Green Viper（青毒蛇），落水後，身體如子彈般飛快滑落，九曲十三彎，睇見都怕。就算看似小兒科的Boomerang，威力同樣強勁，挑戰者乘坐浮泡，順着水流急速滑上斜台，推上最高點時如玩海盜船般，身體有一兩秒處於凌空狀態，難怪不斷傳出地獄般哀鳴。場內還有其他設施，如坐浮泡漂流的Lazy River、射水彈攻擊朋友的Water Blaster，是合家歡玩水首選。
Waterbom Bali
地址﹕Jalan Kartika, Tuban, Kuta, Bali 80361
營業時間﹕早上9:00至下午6:00
票價﹕成人33美元（約256港元）、2至11歲21美元（約163港元），部分設施額外收費
網址﹕http://waterbom-bali.com
新蒲點水明漾 潮舖小店並肩
水明漾集合大量一流餐廳、酒吧和夜店，新商場陸續開張，堪稱島上最潮地段，到區內玩樂消遣的，都是願意花錢的旅客。在區內隨意逛逛，發現鄰近Seminyak Square與Jalan Kayu Jati一帶最精彩，時尚小店和地道商舖共存﹕搶鏡例子計有澳洲悉尼藝術家Samantha Robinson開設的同名手製瓷器專門店，往前行約5分鐘，會見到充滿異國風情、開業逾50年的Motel Mexicola，是島內最具特色的餐廳酒吧之一，入夜後，大批遊客前來一邊品嘗墨西哥菜，一邊開懷暢飲。抵埗時正值黃昏，中午沒吃飯，飢腸轆轆，走到特色Café「The Fat Turtle」搵食，開業才半年，老闆Natasha曾住在墨爾本，主打All-Day Breakfast，例牌菜式有班尼迪蛋、多士、奄列等，招牌菜則有紅絲絨班戟（Red Velvet Pancakes），味道賣相俱佳。日落西山，斜陽映照地下的舊式地磚和用舊衣車改裝而成的飯桌，時間彷彿變慢。
The Fat Turtle
地址﹕Jalan Petitenget 886a, Denpasar, Bali
烏魯瓦圖廟 傳統舞蹈迎日落
峇里想看最美日落，必去西南端的烏魯瓦圖廟（Uluwatu Temple），離機場約一小時車程，建於76米高的陡峭懸崖上，臨印度洋，歷史可追溯至公元11世紀，是島上其中一座最古老寺廟。現時寺廟一帶已成旅遊熱點，每日下午四五時開始，遊客蜂湧而至，並非入廟拜神，而是趕到崖邊「捕捉」鹹蛋黃，還有看傳統舞蹈Kecak Dance。傍晚六時左右，數十名舞蹈員透過舞蹈演繹古老印度史詩《羅摩衍那》（Ramayana），送走太陽，迎接月亮，演出約一小時，對不諳故事情節的觀眾來說，由初看興奮，到漸漸變得沉悶，部分人索性返回崖邊，見證天色入黑前動人的Magic Moment，再摸黑落山。
烏魯瓦圖廟（Uluwatu Temple）
收費﹕入廟成人2萬印尼盾（約12港元）、小童1萬印尼盾（約6港元）；Kecak Dance沒列明收費，採訪當天每人收取10萬印尼盾（約60港元）
海灘度假村冠軍 海景吸睛
峇里的豪華度假村成行成市，要招徠顧客殊不簡單，其中一個方法是做出水準，獲「星級推介」。
位於南部Nusa Dua的The Mulia度假村及別墅，2012年12月開幕，因偏安一隅，佔地廣闊，加上建築內外裝修新穎，配合職員的優質服務等賣點，去年獲知名旅遊雜誌Condé Nast Traveler（美國版）頒發「全球頂尖100間酒店及度假村」第3位、「全球海灘度假村」冠軍。
度假村分為三部分，針對不同市場﹕倚斜坡而建、靈感來自峇里島梯田和稻田的108間Mulia Villas獨立別墅，有園景和海景，睡房1至6間不等，設私家泳池，私隱度高，深受韓國家庭和新婚夫婦歡迎；接連海灘的The Mulia共108間套房，能近距離坐擁印度洋海景，露台更加設Jacuzzi，吸引平時鮮能享受陽光的俄羅斯和歐洲客人入住；至於最普通的Mulia Resort則有526間客房及套房，房價相對便宜，不少香港、新加坡和澳洲旅客選擇入住。
The Mulia Bali
地址﹕Jalan Raya Nusa Dua Selatan Kawasan Sawangan, Nusa Dua, Bali
每晚房價（未連稅及附加費）﹕Mulia Villas 745美元（約5775港元）起；The Mulia套房520美元（約4031港元）起；Mulia Resort 245美元（約1899港元）起
網址﹕http://www.themulia.com
■旅遊錦囊
簽證﹕特區護照免簽證；BNO可辦落地簽證，收費35美元（約270港元）
機票﹕香港來往峇里登巴薩機場，經濟客位連稅$2731起
查詢﹕www.garuda-indonesia.com（嘉魯達印尼航空）
交通﹕當地公共交通配套落後，來往機場、酒店及旅遊景點需租用私家車或電單車，的士每程7000印尼盾（約4.1港元）起標
匯率﹕1港元約兌1699印尼盾（IDR），當地普遍以美金計算
旅遊資訊﹕http://www.balitourismboard.org
文、圖：蔡俊業
協力﹕The Mulia Bali
編輯﹕高卓怡
