市集體驗 吉爾吉斯式熱情

（圖、圖2-4）充滿異域特色的產品加上當地「模特兒」，便是奧什大市集的最佳攝影題材。（洪慧冰攝）

（圖2）（洪慧冰攝）

（圖3）（洪慧冰攝）

（圖4）「模特兒」搶鏡 （洪慧冰攝）

一個個可樂樽內藏什麼？原來全都是煙草。（洪慧冰攝）

在比什凱克，幾乎每走100米就能見到飲料攤檔，售賣杏汁、小麥汁和酸奶。（洪慧冰攝）

「蘇式小巴」在吉爾吉斯很常見，用貨van作為私營載客交通工具。（洪慧冰攝）

這個吉爾吉斯族的特色絨毛娃娃不止外觀可愛還挺實用，可蓋着茶壺保暖。（洪慧冰攝）

（明報製圖）
逛市集，最能夠體驗一個城市的日常生活。在中亞小國吉爾吉斯首都比什凱克（Bishkek）的市集，收穫除了滿滿的特產手信，還遇上熱情的吉爾吉斯男女，感受多元文化。
一幕幕有趣畫面，拼湊成一幅異國風情畫。
毗鄰新疆 逾80個民族
吉爾吉斯在哪裏？大概許多人都對這個中亞小國沒有印象，她毗鄰中國新疆，從新疆烏魯木齊坐飛機到吉爾吉斯首都比什凱克，航程約兩小時。吉爾吉斯是多民族國家，全國多達80多個民族，逾八成人口為穆斯林。
比什凱克是古絲路的重要驛站，歷來商貿頻繁，受中亞主要河流楚河灌溉，土地肥沃，出產大量水果、蔬菜和家畜。俄國在19世紀末侵佔中亞後，認為比什凱克適合農耕，大力鼓勵俄國農民到當地務農。現在吉爾吉斯經濟依靠農業，和當時的俄國政策不無關係。
農產五花八門 乾果滿瀉
市內的奧什大市集（Osh Bazaar）齊集各項農產品，甚具規模。市集在伊斯蘭文化地區稱為「巴扎」（Bazaar），特色是每種商品都仔細分門別類，如香腸區、蜜糖區、乾果區、香料區……極有條理。穿過市集入口大拱門，熱騰騰的香氣撲鼻而來，露天市集售賣熟食如烤包、串燒、蜜糖和饢（中亞地區的烤餅），也可找到濕貨如肉類和蔬果。市集中央是乾貨市場，種類繁多的乾果堆得滿瀉，如開心果、杏、葡萄、杏仁……導遊Natalya說，中亞地區以至新疆的乾果，絕大部分都是產自吉爾吉斯。
熱情男女排隊當「模特兒」
商品五花八門令人目不暇給，但下文情節絕對更引人入勝。在市集閒逛，有當地人以日語和韓語熱情打招呼，換來我們耍手擰頭，笑料百出。沿途亦遇上不少「阻滯」，當地人每每見頸上掛着相機的遊客，都會友善截停，詢問可否為他們拍照。一個穿上黑色皮褸、內搭花布長裙的女士走來，誰會想到穿搭時髦的她是米舖店主？舉機為她拍照時，旁邊已有數個男士在排隊，他們笑容燦爛指向相機，熟練地「擺甫士」。熱情沒法擋，只好一再充當攝影師，為他們拍下一幅幅造型照。
走到另一間店舖，一個黃皮膚、戴着吉爾吉斯繡花帽子的叔叔，邊指手畫腳邊說話。我勉強聽出是德語問候語，帶着疑惑問﹕「German？」他竟大力點頭，然後吐出一連串聽不懂的句子。當下只好以笑回應，心裏疑問﹕究竟他是哪個民族？為何會說德語？查找資料，原來曾有部分居住在俄羅斯的德意志人，在二戰時期被斯大林強制遷移到中亞，以防他們響應納粹德軍。現時吉爾吉斯有約一萬德意志族，不知道叔叔的身世是否與這背景相關？
異國風情fashion show
在奧什大市集逛一圈，如同欣賞一場獨特的fashion show。當地銀髮族穿得比年輕人更為講究艷麗，以吉爾吉斯族為例，年長女子愛穿過膝連衣裙，繫上色彩繽紛的絲質頭巾；男子則戴上白底繡花、名為「卡爾帕克」的傳統氈帽。在市集仔細觀察人們的服飾，便能窺見民族多元——這邊廂一群衣著鮮艷的吉爾吉斯族婦女走過，那邊廂戴上小圓白帽的男士，正是回族人。
一小時匆匆過去，市集的異國風情畫卻久久不忘。不打算掃貨，也可進市集逛逛，與當地人交流，保證可輕易打發一個下午。
■旅遊錦囊
簽證﹕BNO免簽證入境；特區護照須先向相關旅行社申請邀請函（invitation letter），再於吉爾吉斯駐廣州總領事館申請簽證，費用為416人民幣（約486港元）
邀請函查詢﹕www.stantours.com/kg_mn_vis.html
機票﹕香港乘阿斯塔納航空，經哈薩克阿拉木圖轉飛吉爾吉斯比什凱克，來回連稅票價約6931港元。查詢﹕www.airastana.com
匯率﹕1港元約兌8.8吉爾吉斯索姆（KGS），宜準備美元到當地兌換
協力﹕香港中華廠商聯合會、康泰旅行社
文、圖：洪慧冰
編輯﹕梁小玲
電郵﹕lifestyle@mingpao.com