世上最大珊瑚礁群 潛深海探奇珍 賞大堡礁紅黃藍綠

大堡礁是全球最大的熱帶珊瑚礁系統，吸引眾多潛水愛好者來探索神秘的海底世界。（圖：Tourism Port Douglas & Daintree）

從直升機往下望，大堡礁呈現各種層次的藍色和綠色，海水清澈見底。（圖﹕洪慧冰）

空中飛行﹕直升機在大堡礁上空飛行約五分鐘，行程需另行收費，每人175澳元（約1035港元）。（圖﹕洪慧冰）

坐上設計成《海底奇兵》的熱帶魚Nemo的Jet Boat，船長Patrick除了自high，更是自拍高手，一手駕船、一手影晒全部團友都無難度！（圖：Bad Fishy Jet Boat）

佐酒小食﹕餐廳的小食水準不錯，鴨翼味道有點像糖醋骨，酸甜開胃，佐酒一流。（Sticky Duck wings，14澳元，約83港元）（圖﹕洪慧冰）

這幾款手工啤酒由Hemingway’s 自家釀製，麥味香醇持久。（圖﹕洪慧冰）

（明報製圖）
早前美國網站U.S. News & World Report綜合專家與旅客意見，選出位於澳洲的大堡礁為2016至17年全球最佳旅遊景點之一。大堡礁（Great Barrier Reef）是世界上最大的珊瑚礁群，沿澳洲東北海岸延綿2300公里，從黃金海岸來到開恩茲，當然不會錯過這個必去景點。
遠觀近看 海水有不同層次的藍
通往大堡礁可選擇兩個港口：直接從開恩茲出發，或是驅車到約一小時車程的道格拉斯港（Port Douglas）。我們選擇從後者登上Quicksilver郵輪，可出海到位於大堡礁最外圍的阿金考特礁（Agincourt Reefs），欣賞最原始及保存得最好的大堡礁群。
我們到達大堡礁後先來一趟直升機之旅，五人成團，腳下的大堡礁景色與想像中無異，只是海水更清澈湛藍，數來數去也數不清，究竟海水有多少種不同層次的藍。這片呈優美Tiffiany Blue的大堡礁，是外太空唯一清晰可見的生物群，被CNN選為世界七大自然奇觀實在當之無愧。
五分鐘空中旅程過去，來到眾人期待已久的浮潛時間，或許全船只有我一人暗自在擔心。實不相瞞，記者既不懂游泳，又未曾試過浮潛，甚至可以用怕水去形容，出發往大堡礁前足以焦慮整整一周。坐在浮台穿好裝備後仍遲疑不決，幸好這時導遊Ross來扶我一把，便鼓起勇氣抓住浮波與繩子，戰戰兢兢往前移動。下水不久便感受到大浪威力，澎湃的海浪把我們冲離安全繩範圍，湧浪不時迎頭蓋過。心知力有不逮，不強求游到外圍與繽紛熱帶魚群見面，幸好在浮台附近望進清澈海底，仍能見到十多條銀色魚兒在身邊游過，也算是成功的初體驗吧！值得一提是，Quicksilver提供所有浮潛用具如鯊魚衣、潛水鏡、吸管、蛙鞋、浮力棒及救生衣等，並有工作人員駐守浮台協助，其實「初哥」出海也不用擔心。
安坐觀光船 與大海龜say hi
如果不想濕身，則可選擇半潛水式觀光船，船的上半部是甲板，下半層展望室設有約十多個小窗，安坐船中就能窺探海底。20分鐘的航程，除了見到成群結隊魚仔游過，最開心是見到七隻大海龜，每當牠們現身，都能贏得大家的歡呼聲。不過，途中發現不少珊瑚呈白化現象，導賞員說由於海水溫度變暖，為珊瑚提供色素的海藻與之分離，即使環境有天回復正常，珊瑚也需數十年時間才會恢復生長。
˙Quicksilver Cruise
集合地點：Marina Mirage Wharf St, Port Douglas QLD 4877
價錢：244.5澳元（約1446港元），包括浮潛用具、鯊魚衣、半潛水式觀光船、自助午餐
註：部分活動需另收費，直升機旅程費用每人175澳元（約1035港元）、海底漫步166澳元（約982港元）、深潛166澳元（約982港元）
網址：www.quicksilver-cruises.com
■辣手船長領航飄移 飛越紅樹林
如果想來一趟血脈沸騰的刺激體驗，開恩茲的Bad Fishy Jet Boat（噴射船）就符合你心意。噴射船之旅全程35分鐘，賣點是極速穿梭開恩茲河口Trinity Inlet一帶的紅樹林，網站描述如同坐一趟過山車，咁誇張？一於登船體驗！
飛船「派對」 體驗極速快感
船長兼老闆Patrick是旅程靈魂人物，皆因他活力十足，隨時隨地營造熾熱氣氛。船上大聲播放派對歌曲，節奏強勁，幾乎河道上所有船隻都對我們行注目禮。才剛出發1分鐘，Patrick就施展精湛駕船技術，一時向兩側「低炒」飄移，一時大叫一聲「Twist（旋轉）」便來個270度大轉彎，果真有機動遊戲的颷速與刺激感！ 35分鐘的「飛船」旅程結束，坐在側邊位的我渾身濕透，眾人髮型如同經歷十號風球，這就是貪玩的「後果」了！
˙Bad Fishy
價錢：每人69澳元（約411港元），全程約35分鐘
地址：Cairns Marlin Marina, Wharf A, The Marlin Marina, Cairns City QLD 4870
■小鎮碼頭開餐 慢歎香濃手工啤
經過一天大堡礁活動回到道格拉斯港，當然要找間餐廳大快朵頤，補充能量。集釀酒廠、酒吧與餐廳於一身Hemingway’s Brewery，是澳洲旅遊局於出海集合點The Reef Marina的擴建計劃之一，總面積約850平方米，室內與露天位置合共可坐450人。兩位店主熱愛純正自釀的手工啤酒，在碼頭旁邊開設這所釀酒廠兼餐廳，一方面讓旅客享受港口的放鬆與靜謐，另一方面可品嘗新鮮無添加的手工啤酒。現時酒廠共有四款自家品牌啤酒，我們一一淺嘗，香氣果真較普通啤酒濃郁，麥芽味更豐富。
酸甜鴨翼 佐酒一流
除了產量有限的手工啤酒，餐廳主打Pizza、燒烤類等派對小食，味道也相當有水準。個人最喜歡是頗像中菜的鴨翼（Sticky Duck wings），味道有點像糖醋骨，酸甜開胃，肉嫩多汁，佐酒一流。另外，餐廳採用港口直送的鮮美大蝦，無論是大大隻菠菜醬炸蝦或是香脆蝦pizza，都令人再三回味。在柔和月色與微風下用餐，氣氛慵懶而富格調，曾入選「澳洲百大城鎮」第三名的道格拉斯港小鎮，果真名不虛傳。
˙Hemingway’s Brewery
地址：The Reef Marina, Reef Marina, 38-42 Wharf St, Port Douglas QLD 4877
網址：www.hemingwaysbrewery.com
■航班資料
香港直飛黃金海岸
主題樂園買一送一
香港航空設澳洲昆士蘭「雙城遊」航線，每周三班由香港直飛黃金海岸，返程經開恩茲（Carins）回港，來回連稅及附加費約為4175港元。
現於網上訂購香港航空往黃金海岸機票，於指定主題樂園售票處出示登機證，可享買一送一優惠，包括Skypoint及可倫賓野生動物保護區等；優惠有效期至2017年3月31日。
查詢：www.hkairlines-campaign.com/offers/boarding-pass/tc/
■旅遊錦囊
簽證：
特區護照持有人可網上辦理電子簽證（ETA），費用為20澳元（約117港元），網址：www.eta.immi.gov.au/ETAS3/etas?locale=en&tab=& submit=apply
匯率：1澳元約兌5.8港元
協力：香港航空、昆士蘭州旅遊及活動推廣局
網絡：
「Wifi Egg漫遊蛋」提供流動Wi-Fi服務，澳洲日租70港元，現可於逾200間24小時服務的7-11便利店取機還機，流程便利，查詢：www.wifi-egg.com
編輯﹕王翠麗
美術﹕SIUKI