轉眼間已到冬季,如可以親自下廚,製作美味菜式和心愛的伴侶分享,令對方讚好「畀個Like」之餘,又可以吃到合時食物,肯定暖到入心。但若從未有下廚經驗,豈不是無法做到?另一方面,食材和工具是否要大費周章?答案是「NO」!正所謂「識得煮,其實好易煮」。
除了在節目「王子煮場」裡的菜式,王子的每周好介紹,雖然各有中、西式製法,但是全部也貫徹簡潔俐落的原則,盡量以簡單方法烹調而不失美味︰
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提到「時令菜式」,又適逢冬季,大家會想到不少時令食材,或者是農曆新年將近,是時候準備豐富大餐。剛才的「王子煮場」和「惜食.物盡其用」裡面,花膠、和牛與酥皮湯,與冬季十分合襯。無論是外出品嘗,還是家中自行炮製同樣適合︰