父母教落「做人要有衣食」，意思是「食物珍貴，切勿浪費」。往往造成浪費的其中一個因素是未能一次過吃完，不知怎樣處理而直接送往垃圾桶。不過若看過王子的烹飪手法，都知他堅持惜食、零浪費精神。即使是「剩餘物資」，只要動動腦筋，再加上簡易的烹調方法，立即變身為美食一碟。
除了在節目「王子煮場」裡介紹怎樣惜食，平時在這個專欄亦有分享他的惜食心得︰
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