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惜食.物盡其用的5個秘技

王子 / Dining / Experts / 標籤 GWZFOOD, 王子, 惜食 | 2019/01/05
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惜食.物盡其用的5個秘技

父母教落「做人要有衣食」,意思是「食物珍貴,切勿浪費」。往往造成浪費的其中一個因素是未能一次過吃完,不知怎樣處理而直接送往垃圾桶。不過若看過王子的烹飪手法,都知他堅持惜食、零浪費精神。即使是「剩餘物資」,只要動動腦筋,再加上簡易的烹調方法,立即變身為美食一碟。

除了在節目「王子煮場」裡介紹怎樣惜食,平時在這個專欄亦有分享他的惜食心得︰

GWZFOOD︰惜食系列-豉熟油叉燒撈麵

GWZFOOD︰No Wastage of Food 之 滷水鵝掌翼大腸

GWZFOOD之簡易食譜︰薑蔥蒜蓉粉絲豆卜蒸脆肉腩 加啲雞油更好味

GWZFOOD︰No Wastage of Food 之 活用配料 惜食煎牛排

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